Réticulation de la vinylpyrrolidone9003-39-8

Le PVPP est une polyvinylpyrrolidone réticulée, également connue sous le nom de povidone réticulée. Il s'agit d'une poudre blanche ou presque blanche, hygroscopique et facile à couler, inodore ou légèrement odorante, insoluble dans l'eau, les alcalis, les acides et les solvants organiques courants, et possède de fortes performances de gonflement et une capacité complexe avec de nombreux types de substances.

En raison du poids moléculaire élevé et de la structure réticulée du PVPP, il est insoluble dans l'eau mais peut rapidement introduire de l'eau au contact de l'eau, ce qui favorise l'expansion de sa structure en réseau pour produire une désintégration, de sorte que le PVPP est un désintégrant de comprimés largement utilisé en médecine.

Étant donné que les molécules ont des liaisons amides et adsorbent les groupes hydroxyles sur les molécules de polyphénol pour former des liaisons hydrogène, elles peuvent adsorber les polyphénols et améliorer la stabilité non biologique du vin. Par conséquent, il peut être utilisé comme stabilisateur pour la bière, le vin de fruits et le vin de boisson, prolongeant sa durée de conservation jusqu'à 300 jours et améliorant sa transparence, sa couleur et son goût.

Ce produit est une poudre blanche ou blanc laiteux, sans odeur ou avec une odeur légèrement caractéristique, pratiquement sans goût, insoluble dans l'eau, les alcalis, les acides et les solvants organiques. Il a une hygroscopicité et une absorption d'eau. Il gonfle après avoir absorbé de l'eau, mais ne forme pas de gel ; après avoir absorbé de l'eau, la chaîne moléculaire s'étire et le volume augmente rapidement, et la force d'expansion peut provoquer la désintégration rapide du comprimé.

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